Одна партия · около 10 минут + полное охлаждение
Ингредиенты
- Вода — 3785 мл
- Соль kosher — 240 мл
- Мёд — 90 мл
- Лавровый лист — 12 шт.
- Чеснок неочищенный раздавленный — 120 мл
- Чёрный перец горошком — 30 мл
- Розмарин — 3 крупные веточки
- Тимьян — 1 крупный пучок
- Плосколистная петрушка — 1 крупный пучок
- Лимоны — 2 крупных, цедра и сок
Как приготовить
- Кипятите всё минуту, помешивая до растворения соли.
- Быстро полностью охладите в неглубокой таре; держите ≤4 °C. Применяйте по отдельному рецепту.
Меры
Меры редакционные: чашка/ложка 240/15 мл, галлон округлён. Только kosher, не консервация.
