Реагент готовят заранее для совместимого полного процесса осветления пищевых жидкостей.

Одна партия · около 5 минут начальной работы + фактическое полное растворение и охлаждение

Ингредиенты

  • Пищевой хитозан Modernist Pantry Chitosan (Plant-Based) — 5 г
  • Питьевая вода — 400 мл
  • Белый дистиллированный пищевой уксус 5% — 100 мл, кислотность по этикетке

Как приготовить

  1. В чистый блендер влейте воду. На низкой или средней скорости добейтесь воронки во вращающейся жидкости.
  2. Постепенно всыпьте хитозан именно в движущуюся воду, минуя стенки чаши. Равномерно распределите порошок.
  3. Добавьте уксус. Перемешивайте несколько минут до полного растворения. Избегайте высокоскоростного перегрева и выкипания уксуса: обычное распределение порошка ещё не завершает растворение.
  4. Перелейте в чистую закрывающуюся пищевую ёмкость. Уберите в холодильник при 4 °C до ближайшего применения.

Дальнейшее использование

Нужен указанный грибной продукт. Раствор дозируют по отдельному совместимому полному методу производителя; он не предназначен для питья.