В пине коладе по рецепту Coco Lopez пищевой лёд измельчают вместе с кокосовой основой, ананасовым соком и светлым ромом. Смесь подают сразу после блендера. Здесь выбрана одна взрослая алкогольная подача.

1 порция · около 5 минут

Ингредиенты

  • Coco Lopez Cream of Coconut — 60 мл, редакционное округление 2 унций
  • Ананасовый сок — 60 мл, редакционное округление 2 унций
  • Светлый ром Cruzan Estate Light — 45 мл, редакционное округление 1½ унций
  • Пищевой лёд — 1 мерная чашка, чашка 240 мл, отмерять объём льда

Как приготовить

  1. Подготовьте чистый блендер, рассчитанный на измельчение льда, и бокал с запасом места. Отмерьте кокосовую основу, сок, ром и одну объёмную чашку пищевого льда.
  2. Поместите все четыре компонента в чашу блендера. Закройте крышку и измельчайте до гладкой однородной ледяной массы. Фиксированное число секунд не задано.
  3. Перелейте в бокал и сразу подайте без дополнительных украшений.

Редакционный выбор мерок

Унции исходника прочитаны как жидкая американская мера и округлены до 60, 60 и 45 мл. Это выбранная раскладка, а не точные авторские миллилитры. Чашка 240 мл относится к объёму льда, не к его массе или талой воде.

Нужен именно указанный Cream of Coconut. В ассортименте производителя Coconut Milk и Piña Colada Mix — отдельные продукты. Пять минут — редакционный ориентир сборки; итоговый объём не фиксирован.