Панад по Meggan Hill — отдельная заготовка для совместимого рецепта из фарша.

Одна партия · около 5 минут

Ингредиенты

  • Мягкий белый сэндвичный хлеб — 1 ломтик
  • Цельное молоко — 60 мл

Как приготовить

  1. Разорвите хлеб на кусочки, положите в миску и добавьте молоко. Оставьте примерно на минуту до впитывания жидкости.
  2. Разомните вилкой до гладкости, ориентировочно ещё минуту. Сразу переходите к совместимому дальнейшему рецепту. Если применение откладывается, закройте и уберите при 4 °C или ниже.
  3. После соединения с фаршем полностью приготовьте всё блюдо по выбранному рецепту. Здесь нет универсальной дозировки панада для любого количества мяса.

Мерка и план

Четверть чашки редакционно отмерена как 60 мл при чашке 240 мл. Пять минут относятся к приготовлению одной партии заготовки; мясной замес и дальнейший нагрев планируют отдельно.

Разделяйте работу

Пока панад не соединён с мясом, используйте чистый инвентарь. После работы с сырым фаршем вымойте руки и инструменты, не переносите их на готовую еду.