Для этой сладкой закуски нужны готовые хрустящие злаковые квадратики типа Chex. Их покрывают шоколадом с арахисовой пастой и сливочным маслом, затем встряхивают с сахарной пудрой в двух пакетах. После остывания кусочки остаются отдельными. В этой версии одна мерная чашка по 240 мл принята за 240 мл: используйте одинаковую мерку для всего рецепта.

24 порции · около 20 минут + остывание покрытых злаковых квадратиков

Ингредиенты

  • Злаковые квадратики типа Chex — 9 мерных чашек по 240 мл, готовые, кукурузные, рисовые и пшеничные
  • Шоколадные капли — 1 мерная чашка по 240 мл
  • Гладкая арахисовая паста — 0.5 мерной чашки по 240 мл
  • Сливочное масло — 0.25 мерной чашки по 240 мл
  • Ванильный экстракт — 2 ч. л.
  • Сахарная пудра — 1.5 мерной чашки по 240 мл

Как приготовить

  1. Положите злаковые квадратики в большую миску. Подготовьте два больших пищевых пакета с застёжкой вместимостью примерно по одному галлону каждый, чтобы в них осталось место для встряхивания.
  2. В средней миске, пригодной для микроволновки, соедините шоколадные капли, арахисовую пасту и масло. Нагревайте 1 минуту на высокой мощности и размешайте. Нагревайте ещё 30 секунд и снова размешайте до гладкой смеси. Если шоколад ещё не растопился, продолжайте короткими включениями с перемешиванием.
  3. Вмешайте ваниль. Полейте смесью квадратики и осторожно перемешайте, равномерно покрывая, но не раздавливая их.
  4. Разделите смесь пополам между двумя пакетами. В каждый всыпьте по ¾ мерной чашки объёмом 240 мл сахарной пудры. Закройте застёжки и встряхните до равномерного покрытия.
  5. Разложите одним слоем на пергаменте и дайте остыть. Переложите остывшие кусочки в герметичную ёмкость и держите в холодильнике. Разделите общий объём на 24 небольшие закусочные порции; это редакционная подача, а не заданное источником число квадратиков.

Нужны готовые хрустящие квадратики

Продукт типа Chex имеет готовую квадратную хрустящую структуру. Здесь не используют сухую крупу или обычное тесто и не формуют квадратики самостоятельно. Подбирайте указанный продукт до покупки остальных ингредиентов.

Для этой версии выбрана мерная чашка объёмом 240 мл. Это редакционный выбор одинаковой мерки для всех продуктов: первоисточник задаёт объёмные пропорции в cup. Вес продуктов в граммах не пересчитан.

Два пакета оставляют место для встряхивания

В каждом пакете окажется половина покрытых квадратиков и ¾чашки пудры. Используйте пакеты, предназначенные для контакта с пищей. Закройте застёжку полностью, прежде чем встряхивать, и работайте над чистой поверхностью.

Пудра покрывает отдельные кусочки. Не прессуйте массу в форму и не раскатывайте в общий шоколадный пласт: следующий шаг — разложить свободные кусочки для остывания.

Нагрев короткий, остывание отдельное

В микроволновке смесь размешивают после первой минуты и после следующих 30 секунд. Мощность приборов различается, поэтому ориентир — гладкая растопленная смесь. Пользуйтесь посудой по инструкции микроволновки и осторожно доставайте горячую миску.

Около 20 минут относится к подготовке и смешиванию. Остывание после раскладывания занимает дополнительное время. Орехи и крендельки из необязательной идеи подачи в этот вариант не включены.