Для первого варианта root beer float от A&W в холодную кружку наливают готовый рутбир и сверху кладут шарик ванильного мороженого. Получается газированный десертный напиток с замороженным шариком и пеной вокруг него.

1 порция · около 2 минут + предварительное охлаждение кружки и напитка

Ингредиенты

  • Готовый холодный газированный рутбир — 355 мл
  • Готовое ванильное мороженое — 1 шарик, умеренного размера, помещающийся в выбранной кружке

Как приготовить

  1. Заранее подберите кружку, разрешённую производителем для морозильника: 355 мл жидкости должны занимать примерно три четверти, с местом для шарика и пены. Охладите её в морозильнике; рутбир заранее охладите в холодильнике.
  2. Достаньте кружку. Налейте холодный готовый рутбир, оставляя сверху предусмотренное место. Аккуратно положите один шарик мороженого поверх напитка.
  3. Сразу подайте с ложкой, сохраняя замороженный шарик. Не переполняйте кружку и не ждите полного таяния.

Подготовка и объёмы

355 мл — редакционное округление 12 американских жидких унций. Примерная вместимость 475–500 мл служит лишь ориентиром: заранее проверьте место для выбранного шарика и пены. Две минуты относятся к сборке; охлаждение выполняют отдельно. Масса шарика и высота пены здесь не фиксированы.